Rendement: 25,5 Hl/Ha
Vinification: 100% erraflés, vinification en cuve inox.
Elevage: 12 mois en foudre pour 50% du volume.
Production en Bouteilles: 7 000 bouteilles de 75cl et 500 bouteilles de 150cl.
Decanter 2018: Médaille de Bronze (89 points)
Pourquoi on l’aime?
C’est un millésime qu’il faut avoir! Mylène à réussi sa cuvée. Ce vin comporte toutes les caractéristique d’un grand Châteauneuf du Pape, mais il a le petit plus : de sa finesse! Loin d’être agressif, il se marie parfaitement avec de la viande de bœuf, comme un côte de bœuf avec ses petits légumes de Provence (pour ne pas dire ratatouille !!)